本日用泰西菜作主料做一锅利肝养胃、清热润燥的汤，咱们闲话少说，下面就教你泰西菜蜜枣生鱼汤的做法。

质料：泰西菜750克、蜜枣5枚、生鱼500-600克、猪腱肉120克、生姜3-4片。

制作：先把生鱼宰杀去肠脏，洗净，沥干水，生油起锅，稍煎铲起;蜜枣洗净、去核、稍浸泡;猪腱肉洗净;泰西菜洗净，摘短。然后一块儿放入瓦煲内，参加净水1200毫升，武火煲沸后，改为文火煲3个小时，调入适量盐以及生油便成。此汤可供3-4人量。

服从：清润适口，有润泽肺胃、清热润燥之功，同时也能帮助医治咽干口燥、肺热干咳、肠燥便秘等。