紫菜汤的做法大全 由果蔬网提供, 味精、葱花、麻油各适量。将干紫菜泡发，用净水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，参加精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

蛋花紫菜汤：葱花爆锅，加水后放入紫菜，等紫菜浮起时，放盐调味，倒入蛋花即成。要是要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，逐步的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花。随你。蛋液中加少量水淀粉，煮好的蛋花会形成片状，很悦目。

虾米紫菜汤：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液;等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油便可。

海米紫菜汤：干紫菜25克、海米15克。黄瓜15克，精盐、味精、酱油、香油各适量。将紫菜以及黄瓜均切成菱形片;海米用温水洗净。锅内添适量净水，烧开，放入黄瓜片、海米、盐酱油，撇去浮沫，下入紫菜，淋入香油，撒入味精，便可出锅。