草鱼粥怎么煮才好吃 由果蔬网提供, 鱼50克

调料：食用油1茶匙、盐1茶匙、姜3片、葱1根、鸡蛋1个、胡椒粉适少量

做法

1.筹备食材：草鱼适量、大米适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱适量、鸡蛋白适量、胡椒粉适量

2.步调1：鱼肉切双飞片(便是第一刀不割断，第二刀才割断)。

3.步调2：鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌匀称，腌20分钟。

4.步调3：大米淘洗洁净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥之后盛进沙锅，大火煮开。

5.步调4：倒进鱼片，关火，盖上沙锅盖子应用余温把鱼片烫熟。

6.步调5：放盐调味(腌鱼片刻已经放过盐，这时放盐应适量)。洒上白胡椒粉、葱花便可。

鱼片粥味道鲜美，草鱼含有富厚的硒元素，时常食用有抗衰老、养颜的效用，并且对于肿瘤也有肯定的防治作用。对付身体瘦弱、食欲不振的人来讲，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。