螃蟹这种带壳的海鲜内里含有的营养价值无比高，尤其是在冬天打捞上来的螃蟹内里有一个很大的蟹黄，吃起来口感无比香，并且螃蟹的肉吃起来尤其嫩，在吃螃蟹的时间，咱们可以用净水煮熟，然后调一个鲜味的蘸料，如许螃蟹的味道吃起来会更鲜美，那末吃螃蟹的调料该怎么做呢？

1清蒸螃蟹的调料怎么做：方法一

质料：镇江香醋100克、姜末20克、糖5克、黄酒3克

做法：

1、把姜切成末备用。

2、把香醋，糖，黄酒调好。

3、把全部调料一块儿倒进锅中烧开便可。

2清蒸螃蟹的调料怎么做：方法二

质料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量

做法：

1、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，末了剁成沫，放入碗中备用。

2、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜便可。

3、放入少量糖及味精调匀便可(最佳可以微波加热一下)。

3清蒸螃蟹的调料怎么做：方法三

质料：香葱适量、香油适量、生姜适量、白糖适量、酱油适量、香醋适量

做法：

1、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟

2、出锅冷却后淋入芝麻油。

4清蒸螃蟹的调料怎么做：方法四

质料：黄酒15克、姜末30克、酱油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少量

做法：

1、将姜去皮切成细末。

2、将酱油熬熟。

3、将姜末放在小碗内，参加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一块儿搅拌成调味汁。