红薯的服法有很多，最被人担当的是烤红薯以及红薯粥，然而在很多厨师心目中，红薯最经典的服法那便是炒红薯泥。信赖很多人听到炒红薯泥这个名字的时间跟我同样很纳闷，这是什么样的服法啊。实在炒红薯泥是河南开封经典的食品。炒红薯泥便是必要把红薯酿成红薯泥，然后依据厨师的技术炒至，那末炒红薯泥的做法有哪些呢？

做法一：

食材：红薯，白糖，玫瑰汁，山查丁，葵花籽，芝麻，香油，蜂蜜，花生，蜜枣丁，红糖水，花生油。

做法：

1筹备质料；

2红薯去皮后上锅蒸熟,然后制成碎泥。

3芝麻、核桃仁、花生、葵花籽在锅里焙熟。

4红薯捣成泥，用纱布滤出丝。

5锅上火加花生油，油烧到5、6成热，放入打好的红薯泥，翻炒。

6参加红糖水，玫瑰汁，白糖，香油，芝麻，蜂蜜，花生，蜜枣丁。

7撒上山查丁。

8可以吃了。

做法二：

质料：烤好或者蒸好的红薯一个、食用油少量、蜂蜜或者白糖喜好放几多就放几多。

做法：

1、红薯蒸熟，制成泥；

2、炒红薯泥的做法步调22.锅内放香油，放入红薯泥，加白糖、糖木樨、开水，用小火边搅拌边炒；

3、炒红薯泥的做法步调33.炒至糖、糖木樨、红薯泥、香油、开水充实交融，不粘锅、不沾勺就可以了。

以上两种便是常见的炒红薯泥的做法，盼望咱们的先容可以或许让各人对付炒红薯泥已经有了一个对比深刻的了解。炒红薯泥不但色香味俱全，并且它的营养价值也是无比的高，红薯中含有无比高的的淀粉、赖氨酸、维生素等，炒红薯泥中尽管放了很多的糖，然而由于含有赖氨酸不但不会肥胖还会减肥哦。