豆腐脑怎么做 由果蔬网提供, 将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。

2、干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去蒂，同样切成末。

3、中火加热锅中的油，放入香菇碎以及木耳碎，翻炒半晌，调入生抽，再参加50ml水。烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，离火。将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上，便可。

香嫩滑爽豆腐脑

质料：内酯豆腐王1.25克，干黄豆250克，钢笔指针温度计1个，葱花适量，香油0.25小匙，花生酱适量，酱油适量

做法

1.250克的干黄豆用水泡一晚，次日制作。

2.泡好的黄豆，用勺子半水半豆参加原汁机内，磨成豆乳汁，红薯重复磨了2次。出来2大杯800毫升的豆乳汁。