今天为大家介绍一道适合产妇的菜谱，莲子炖猪肚

，具有很好的健脾益胃的功效，我们一起来看看它的做法吧。

材料

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猪肚1个，水发莲子(去心)40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少量，面粉适量。

做法

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(1)、将生姜去外皮，洗净，切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，重复洗濯洁净。(2)将水发莲子装入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，掏出，晾凉后切块。

(3)、锅置火上，放花生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。

(4)、猪肚鲜嫩，平淡适口。

功效

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健脾益胃补虚益气消化产妇有益健康

莲子炖猪肚

的做法你学会了吗?积累健康食谱给您的健康加分。