许多人都在为次日做甚么菜烦恼，简直，菜市场的菜目不暇接，有的人挑着挑着，选择恐惧症就发作了，面临这么多的菜式，竟不晓得做甚么好。实在做菜只要好吃，只要二者不相冲，是可以做出新花样来。譬如南瓜以及鸡肉做在一块儿就非常好吃，如今小编来教你们一招，怎么样做南瓜鸡肉的菜，咱们一块儿来看一下吧。

做法一：

主料：南瓜，鸡肉，枣子，葱，姜，胡椒粉，蚝油

步调：

1、红枣洗净后用温水泡发;南瓜去皮去瓤洗净切成小块;鸡肉洗净沥干剁成巨细匀称的块;生姜切片，葱切花。

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油。

3、放入两小勺料酒，炒匀。

4、参加约500毫升热水(肯定要是热水哦)，盖上锅盖，小火煮约5分钟5.放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透。

5、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟7.末了放入葱花炒匀便可。

做法二：

主料：嫩南瓜，鸡肉，蒜，姜

步调：

1、葱切大段，南瓜切大块备用。

2、鸡肉用水将血水冲乾净后，干锅入鸡肉炒至外貌有点咖啡色。

3、鸡肉都变色后，用锅内逼出来的鸡油爆香姜片与葱段。

4、葱与姜的香味出来后，参加南瓜块拌炒。

5、随后呛入酱油炒出酱香。

6、酱香味出来后，参加冰糖连续拌炒。由于南瓜自身已经很甜，以是冰糖不会死甜又会有晶亮的觉得。

7、等鸡肉与南瓜块都裹上酱油与味霖后，移至炖锅内，并加水至八分满后，盖锅煮约40分钟。

南瓜鸡肉实在是属于粤菜的一种，这道菜不仅仅能养胃健脾，还能起到抗衰老防癌的作用。咱们都晓得南瓜益处许多，有着不行疏忽的营养价值，而鸡肉也有很高的营养价值，二者联合是一道非常滋补的菜。无非体内怒气茂盛的人最佳少吃，由于南瓜性温，容易加剧体内的火气。