番茄鸡蛋菠菜汤的做法 由果蔬网提供, 鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。

做法：

1、菠菜洗净择好，放入滚水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

2、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。

3、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。

4、参加鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

5、立刻参加菠菜以及适量盐，略煮1分钟便可。

食用代价

据营养学家钻研测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，便可知足人体对于几种维生素以及矿物质的必要。番茄含的“番茄素”，有克制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸以及糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜以及碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

当咱们用心做一件事变的时间老是会以为时间过的尤其快，事情之余给咱们的家人坐上一些养分鲜味的食品是一件无比幸福的事变，上面便是对于番茄鸡蛋菠菜汤的做法的先容，咱们晓得他做起来简朴快捷，而且不必要太多履历，搭配早饭一块儿也是无比的养分。