三年以上老鸭怎么挑选 由果蔬网提供, 二摸、三辨、四掂

一、看皮色与角色。皮雁黄色、脚深黄色是老鸭;皮银白光润、脚呈黄色是嫩鸭;角色黄中带红的是老嫩适中鸭。

二、摸鸭嘴以及胸骨。老鸭嘴壳根部硬、胸骨也硬;嫩鸭嘴壳根部软、胸骨尖也软。

三、辨外貌。羽毛昏暗、嘴上有花斑的是老鸭;羽毛光洁美丽、嘴上没有花斑的是嫩鸭。

四、掂份量。同样的个头，老鸭比嫩鸭重。