香肠炒鸡蛋怎么做厨师来教你方法 由果蔬网提供, 将鸡蛋打入碗内搅拌匀称，参加少量面粉，精盐，料酒搅拌匀称。

2、将腊肠切成薄片，装盘待用。

3、将腊肠倒入鸡蛋液内搅拌匀称。

4、热锅放油，将调好的蛋液腊肠一次整个倒入锅内，滚动炒锅，把蛋液摊均。

5、一壁煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。

6、然后，将鸡蛋炒散。

7、出锅，装入盘中便可。

小窍门

光彩金黄，四序相宜。

香肠炒蛋的做法步骤

1、筹备食材

2、腊肠切片，葱切成葱花，鸡蛋加少量盐调匀备用

3、锅里倒入适量的油把鸡蛋划散捞出备用

4、倒入腊肠翻炒参加少量水（腊肠对比硬参加少量水煮一下就好了）

5、倒入划好的鸡蛋翻炒参加葱花一块儿煸炒一下便可出锅

6、出锅了

小窍门

腊肠有盐就不消加盐了，调蛋液的时间加少量盐便可！

利用的厨具：炒锅。