大蒜炒香肠 由果蔬网提供, 妊妇、老年人、高血脂症者少食或者不食;肝肾功效不全者不适宜食用。

作用：腊肠可开胃助食，增长食欲。

大蒜养分富厚：每一100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。别的，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒以及锗等微量元素。

大蒜拥有壮大的杀菌本领，能清除侵入体内的病菌。它另有助维生素B1的吸取，增进糖类的新陈代谢以孕育发生能量，并缓解委顿。大蒜另一个不行疏忽的服从便是提拔免疫力，此中所含的硒化铅还拥有抗氧化作用，蒜中含有“蒜胺”，这种物资对于大脑的好处比维生素B，还强许多倍。平常让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育越发活泼。

大蒜炒香肠

食材明细：腊肠2根青蒜200克盐适量鸡精适量生抽适量葱适量姜适量

做法：

1.腊肠用温水洗濯洁净。

2.青蒜洗净切成段。

3.腊肠切成片，姜切片。

4.锅烧热，放入葱姜，用小火慢煎腊肠片。

5.煎至出油而且肥肉部门呈透明状。

6.倒入青蒜翻炒断生。

7.参加盐、生抽、少量糖，翻炒匀称。

8.再调入鸡精便可。

大蒜炒腊肠为何好呢?由于腊肠属于腌制品，含脂量高，以是，发起在炒腊肠的历程放入一些大蒜，如许有助于解除油腻味，增添食欲。同时，大蒜炒腊肠的食疗效用也是不行纰漏的，它能资助您有用地缓解委顿，开胃，进步身材免疫力等。