草鱼火锅的做法包括哪些 由果蔬网提供, 草鱼选用体长8厘米摆布的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，撤除内脏，洗净腹内黑腹，下入滚水锅中氽一下，捞出再用净水冲刷洁净，放入暖锅里。

2、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗洁净，均切成段，下入滚水锅中烫一下，捞出沥净水，再放入暖锅里。

3、水发粉丝截发展段，净水漂洗后，捞出沥净水放入暖锅里。

4、暖锅置火炉上烧热，参加清汤2000毫升、精盐、味精、料酒、猪油、香醋、葱段、姜末、胡椒粉，再配上味碟一块儿上桌即成。