羊肉是咱们常见的一种食材，羊肉非但味道很好并且另有无比好的摄生效用以及保健的作用，时常吃羊肉可以起到补肾以及养肝等效用，别的羊肉还能起到提拔气色以及润肤等益处，以是羊肉深受人们的喜好，咱们喜好接纳羊肉搭配上萝卜，二者无论是颜色以及味道都无比搭，下文咱们接纳羊肉以及羊杂搭配上萝卜来做汤。

羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。冬天吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉另有补气益血、滋养肝脏、改进血液循环的效用，常吃可提拔气色、润泽肌肤。同时，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉以及牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补以及防寒的双重结果。

之所以说，羊肉以及白萝卜是绝配，重要是因为三点：第一，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;第二，萝卜配羊肉，荤素公道膳食搭配;第三，萝卜的存在，可以吸附一部分羊肉之中的脂肪。并且，白萝卜味甘性凉，有清冷、解毒、去火的效用。

1萝卜切块，用水焯一下，

2羊肉羊杂，超市买的，简朴加工过，熟的，咱们再焯一下，洁净。

3焯好的羊肉羊杂放煲汤锅里，加水，放入蒜，姜，葱，小火慢炖（40分钟摆布）

4汤汁有点泛白，香味很浓烈时参加焯过的萝卜，连续小火炖（40分钟摆布）

5萝卜炖软了撒入盐，味精，出锅

6装盆，撒入香菜

在上面的文章内里咱们先容了一道无比鲜味的汤，那便是萝卜羊肉羊杂汤，咱们晓得尽管萝卜羊肉羊杂汤的做法非常简单，然而萝卜羊肉羊杂汤的营养价值无比高，上文为咱们细致先容了萝卜羊肉羊杂汤的做法。