砂锅鸡的家庭做法 由果蔬网提供, 香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。

做法

1.先用香菇以及沙姜一块儿煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。

2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火逐步浸熟。

3.把沙锅烧热，香菇、蒜、葱以及沙姜等配料切好，加油放入沙锅中爆香。

4.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的沙锅内里，然后加适量的酒以及鸡汤汁。

5.末了将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。

提点

1.鸡要选肥瘦适中的。

2.爆香菇、姜、蒜时沙锅要充足热，油要少一点。

3.这道菜做好之后要立刻上桌，趁热吃味道才好。

特征：用烧热的沙锅盛放可让鸡肉的香味披发出来，觉得味道很浓烈。

结果：本品拥有补气养血，升阳益胃的效用。实用于劳伤虚损，身瘦体弱、食少泄泻、惊惶失眠。

在上面的文章内里咱们先容了鸡的一种做法，那便是沙锅鸡，沙锅鸡非但好吃并且做法比较简单，咱们只必要几个步调就能自制出沙锅鸡来，上文为咱们先容了沙锅鸡的家庭做法，信赖各人都掌握了详细的教程吧。