许多人都不晓得的是，韭黄实在是一种应用韭菜培养出来的蔬菜。这也是韭黄吃起来以及韭菜的味道无比相似的首要缘故原由，然而总体来讲韭黄的营养价值会比韭菜更高，而且韭黄中所含有的刺激味道也会更低。对付喜好吃韭黄的人来讲，固然也会发明很多差别的韭黄服法。下面的文章就为各人举荐几个关于韭黄的做法。

韭黄虾仁

质料：

韭黄200克、奇怪虾仁150克、盐少量、胡椒粉少量、料酒适量、食用油适量

制作历程:

1.鲜虾去壳以及虾线，用盐、胡椒粉以及料酒腌十五分钟摆布。

2.韭黄洗净，切长段。

3.热锅起油，放入虾仁。

4.翻炒至光彩粉红中盛出装盘。

5.另起油锅，放入韭黄段翻炒。

6.至七分熟的时间参加虾仁，连续烹入少量料酒，加盐调味便可起锅。

韭黄虾仁炒蛋

质料：

韭黄1小把.鸡蛋2个.虾仁50g、盐少量、水淀粉1勺

制作历程:

1.鸡蛋打入容器。

2.参加少量盐

3.搅拌匀称

4.5g干淀粉倒入容器。

5.参加20ml净水调成水淀粉。

6.倒入蛋液中。

7.搅拌匀称备用(如许可以使鸡蛋蓬松滑嫩，不喜好的可以略过)

8.韭黄摘洗洁净。

9.切成小段

10.虾仁洗净备用。

11.锅中热油。

12.先下入虾仁

13.翻炒至轻细断生

14.紧接着参加韭黄

15.翻炒至虾仁变色，韭黄见软

16.倒入蛋液。先不要翻动煎至一会。

17.等外貌轻微凝集然后翻炒一下。

18.参加1勺净水

19.加少量盐调味

20.翻炒匀称便可~