鸡和什么一起炖好吃 由果蔬网提供, 锅里放水，煮拍散的那块姜，水沸后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜用沙锅煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗连续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时便可。可以依据本身喜欢放香菜、香油等。

点评：在沙锅中逐步煲到汤水浓烈，加之板栗，西洋参，枸杞等配料，暖身又大补，尤为适宜冬天。此汤可益气血、养胃、补肾、健肝脾。

山药炖鸡汤

食材：胡萝卜1根;鸡脚1只;山药250克

做法：

1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;

2、鸡脚剁块，放入滚水中滚烫，捞出冲净。

3、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过质料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

4、参加山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。末了加盐调味便可。

点评：此汤拥有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等效用。实用于医治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。

胡萝卜玉米鸡汤

食材：母鸡700克;玉米1条;胡萝卜1条;老姜

做法：

1、锅里放水，煮拍散的姜，水沸后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净。鸡肉切好放入锅中。

3、玉米也切好以及老姜片倒入锅中。

4、加水加盖大火煮开转中小火煲1小时(水分要多些，煲的时间长会干发)。

5、然后把胡萝卜去皮，切块。煲好1小时倒入胡萝卜参加盐再煲半小时便可。

点评：胡萝卜玉米鸡汤是一道简朴的家常菜。此汤可温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。胡萝卜对于眼睛好，而玉米为谷物，也是对于身材很好的。

红枣炖鸡汤

食材：三黄鸡1只;红枣数个;葱末少量。

做法：

1、三黄鸡1只，去毛以及内脏，红枣数个，

2、鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。

3、取汤锅内里加净水，放进焯好水的鸡肉。

4、煮10分钟后，参加红枣以及盐，放两片姜片。

5、中火煮1小时。

6、开盖装入碗中撒上葱末即成。

点评：红枣鸡汤能益气、滋阴，尤其适宜女性朋友，对付月经混乱有肯定疗效，时常食用还能美容。