海参虾肉汤的制作质料：

主料：虾仁60克

辅料：海参150克

调料：姜5克,大葱5克,盐3克

做法：

教您海参虾肉汤怎么做，怎样做海参虾肉汤才好吃

1.将虾肉洗净，滴干水;

2.将发好的海参洗净切丝;

3.姜洗净，切姜丝;

4.葱去须洗净，切段;

5.起油锅，溅净水适量，武火煮沸;

6.海参放入滚水锅内，文火煮;

7.煮一小时，放虾肉、姜丝煮;

8.煮20分钟，放葱、调味便可，随量饮汤食肉。

海参虾肉汤的制作要诀：

凡用虾制食物、汤品,宜淡水虾为佳，《本草拾遗》以为“入药以湖泽中者为第一”。

功效：

此汤拥有温肾壮阳，益精养血的效用。

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些生果同吃。虾含有对比富厚的蛋白质以及钙等营养物质。要是把它们与含有鞣酸的生果，如葡萄、石榴、山查、柿子等同食，不但会低落蛋白质的营养价值，并且鞣酸以及钙离子联合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，涌现吐逆、头晕、恶心以及腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应隔断2小时。

海参：海参不宜与甘草、醋同食。