莲子百合粥 由果蔬网提供, 百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗洁净用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火连续熬煮至熟，末了放入冰糖便可。

贴士：

1、干百合要提前用温水泡软再行烹调。莲子以个大、丰满、无皱、划一者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择奇怪的莲子，味道与效用都较佳，无非要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

注意事项：

1、干莲子不容易煮软，可以选择奇怪的莲子，味道与效用都较佳，无非要将绿色的莲子心挑除。

2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

效用

百合：有补肺、润肺、清心安神、解除委顿以及润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，这个粥秋日吃最佳。

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

谚云：“要患上皮肤好，米粥煮红枣。”本粥尤为相宜于血虚、肝炎、血小板淘汰、消化不良而致使的面目面貌蕉萃、皮肤萎黄者。时常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效，并对于上述疾病有医治或者帮助医治的作用

主治夜寐多梦，失眠，忘记，心烦口渴，腰痛脚弱，线人不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，主妇崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。对于秋天天气干燥而引起的多种季节性疾病有肯定的防治作用，还拥有养心安神，润肺止咳的效用，对病后衰弱的人无比有利。

莲子百合粥的做法重要接纳的是莲子各百合，这两种食品都是无比有营养价值的。此外无论是甚么范例的粥，只要是属于粥类的食品都是可以资助咱们很好的举行消化。那末食用莲子百合粥可以资助咱们起到止咳的作用，还可以起到补肾的作用，还可以医治一些虚泻的环境。