既可以减肥降脂又美味的冬笋 由果蔬网提供, 矿物质等。尤为是一些肥胖的人吃冬笋不但可以减肥降脂，还能增补微量元素，它对于肠道的促进作用也可以或许防备便秘。

冬笋还拥有肯定的抗癌作用，它的卵白含量高而淀粉含量较少，是无比抱负的吃不胖的食品。冬笋怎么做好吃?这就必要肯定的做菜功力了，然而学会了下列的做菜要领，做一道好的冬笋菜品让你不费吹灰之力。

肉丝炒冬笋

做法：奇怪冬笋切片，锅内水烧开，把笋片放如水中抄一下，起锅，把水沥干。把肉丝用酱油、生粉、姜丝、盐搅拌匀称，阉一下。

锅内倒油，把肉丝翻炒至八成熟起锅。锅内再倒些油，把抄过的笋片到入翻炒，放盐，笋差不多炒熟了的时间再把肉丝到入，一块儿炒熟便可。

酱汁春笋块

做法：

1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切发展笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松;

2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用;

3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油;

4.炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用;

5、炒锅再上火，放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，参加味精，淋上麻油便可。

看这两道菜怎么样，预计做好之后口水直流啊。冬笋怎么做好吃的要领着实是太多了，这里就不细说了，各位朋友本身回家逐步钻研一下，也可以同朋侪探究一下，多用几种要领来制做差别的冬笋菜肴，既可以知足口感，又能增补养分，很划算。