米粉蒸肉是一道味道鲜美妇孺皆知的湘西菜，是无肉不欢的朋侪们的最爱。米粉蒸肉各人都喜好，米粉蒸肉的做法又有几多人明白呢?米粉蒸肉让人胃口大开，蒸好了的揉面裹上香馥馥的米粉，表面的粉清香适口，内里的肉糯滑诱人。肥而不腻，是一道无比有食欲的下饭菜。

本日给各人先容一种新的米粉蒸肉的做法，用电压锅来做这道美食，味道非但不会逊色，蒸好的米粉也是无比的诱人，真的可以深深的领会到那句词语“入口即化”，口感好吃患上不得了。

要是你是懒人大概厨房菜鸟不放试一试这种做法，肯定会让你有惊喜以及成就感的。

腐乳粉蒸肉的做法步调

1.姜磨成姜茸，腐乳连腐乳汁捣碎

2.参加生抽、老抽、料酒、姜茸、糖以及白胡椒调成腌汁待用3.五花肉切成厚片，调入腌汁拌匀，抓捏一下，腌制20分钟

4.五花肉中倒入米粉拌匀，至米粉整个浸透潮湿，如有干燥部位再加少量净水，然后芋头去皮，切成跟五花肉差不多大的小块，匀称的铺在蒸笼底部

5.将拌好米粉的五花肉匀称的铺在芋头上，入蒸锅，水开后蒸1.5-2小时，至肉以及芋头都酥软便可

做米粉蒸肉的五花肉最佳是选精肉，肥瘦相间的那种，如许才可以做出肥而不腻的米粉蒸肉。根据上面的步调做米粉蒸肉，不消再放任何的辅料，无非有个小法门，可以用李锦记的秘制红烧汁把咱们要做米粉蒸肉的五花肉腌制一下，如许味道就不消在特地调制了，方才好。