莲藕是很有养分的一种蔬菜，其易采摘，代价实惠，许多人很爱食用，但是到底炒莲藕该怎么做呢，本日借助这个时机，就以及小编一起来看看吧。

主料：五花腩、莲藕、青辣椒。

辅料：蚝油、盐。耗时，15分钟。效用，益气、补肾、滋阴。

做法：

筹备质料五花腩、莲藕、辣椒，洗洁净备用,五花腩放下滚水里煮5分钟，拿起来切成方块。

用汤匙刨莲藕皮对比快，并且拿来刨姜块也很实用。刨好皮的莲藕放进净水里泡二十分钟，这模样是免在炒的历程中变黑。

把所筹备的质料都切好，把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄，煎好五花腩盛起来备用，适才煎过五花腩以是锅里另有油放莲藕下去翻炒一下，放了辣椒再放五花腩下去拌炒。

下少量盐、豪油、酱油炒几下就可以，不消放水。炒出来的莲藕片很爽口。

上面便是炒莲藕的做法。炒莲藕是一道很常见的家常菜，由于其营养价值高以及代价实惠，收到群众的喜好。要是各人很爱食用莲藕，可以学习上述说法。