芡实泡水的方法 由果蔬网提供, 白茯苓、莲子各二两，与蒸枣一块儿制成梧桐子般巨细的丸子。枵腹用盐汤服下，每次三十颗。

芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食品一同食用。

芡实的食疗价值

芡实的机能与莲子相似。重要有补脾胃以及涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或者研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用本品研末，熬金樱子取汁以及丸服，治肾气不固，遗精尿频以及带下，颇为医家所喜用。

补中益气。为滋养强健性食品，以及莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，实用于慢性泄泻以及小便频数，梦遗滑精，主妇带多腰酸等。

遗精滑精。衰弱小儿遗尿，老年人小便频数。芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心折，盐汤送下。此方名“四精丸”。

慢性泄泻。芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。