许多人在吃火锅大概吃一些食品的时间，时常会搭配酒花酱，韭花酱的制作方法简朴，重要是用韭菜为质料制作成的韭花酱，在制作的历程之中只必要用铰剪剪掉花蒂，只留下花朵，洗濯洁净后干水份，晾干后就可以制作成奇怪鲜味的韭花酱，很好吃并且尤其的鲜味。

制作方法

主料：韭菜花。

辅料：苹果、姜。

调料：食盐。

1.韭菜花用铰剪挨个剪去花蒂，只留花儿，洗濯洁净。

2.滤干水分，凉干。

3.瓶子洗洁净，颠倒。

4.质料备用。

5.把苹果以及生姜切成片。

6.把韭菜花放上盐搅拌匀称。

7.搅拌机无水状态。装入韭菜花。

8.另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎以及韭菜花混淆，按起动键。

9.把搅拌好的韭菜花放在盘里，搅拌匀称。

10.盛在密封罐里，盖好盖子放入冷藏室，一个礼拜之后就可以吃了。

饮食宜忌

宜

韭菜花食之能生津开胃，加强食欲，增进消化。韭菜花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄

素、抗坏血酸等有益健康的身分。

忌

消化不良或者肠胃功效较弱的人食用后会烧心难熬难过，不行多食。不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。

烹饪小贴士

1.要细致在腌制的历程中肯定要洁净无油，利用的东西事先要洗濯洁净。

2.吃不完的韭菜酱安排冰箱。