沙姜猪手的做法有哪些 由果蔬网提供, 姜片、姜沙以及熟白芝麻，细致做法如下。

主料：猪蹄500g；

辅料：姜4片，沙姜50g，熟白芝麻1茶匙；

调料：白糖半茶匙，生抽2汤匙，高汤2汤匙，食用油1茶匙。

1、猪蹄洗净剁小块，姜去皮切片；

2、冷水锅下猪蹄，不盖锅盖开大火煮滚后转中小火连续煮10分钟摆布或者至猪蹄吐净血水；

3、捞出吐净血水的猪蹄冲刷洁净；

4、把猪蹄连同姜片放入高压锅，并加能没过猪蹄的净水；

5、盖上高压锅的盖子，先大火煮至高压锅上汽后转小火连续煮10分钟；

6、煮猪蹄的历程中，将沙姜去皮切碎；

7、猪蹄煮好后，待高压锅落气打开锅盖，将猪蹄捞出投入放有冰块的凉水中浸凉；

8、浸泡猪蹄的历程中，烧热一小锅，下适量的油，下沙姜爆香；

9、沙姜爆香后，往锅中调入适量的生抽、糖以及高汤；

10、锅中的酱汁煮滚后关火，稍许放凉并撒上熟白芝麻；

11、猪蹄浸凉后，捞出沥干水分，码放在深盘中；

12、将放凉的酱汁淋在猪蹄上便可。

以上细致先容了沙姜猪手的做法，通过这些做法的内容先容咱们就可以晓得，这道食品的制作实在是比较简单的。并且对于资助咱们增补身材所需的一些营养物质，尤为是猪蹄之中富含的蛋白质维生素，以及种种物资，都是咱们人体不行缺乏的。