沙参胡萝卜排骨汤 由果蔬网提供, 胡萝卜、排骨、盐。

做法：

1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。

2、山药去皮洗净切小块。

3、胡萝卜洗净去皮切小块。

4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就好了。

温馨提醒：

1、山药削皮后会变色，在水里加点醋泡着就不会变了。

2、烹饪胡萝卜时，不要加醋，以避免胡萝卜素丧失。

康健食用方法：

排骨：1、相宜于气血不敷，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

2、猪排骨拥有滋阴润燥、益精补血的效用;相宜于气血不敷，阴虚纳差者。

胡萝卜：味甘、性平;入肺、脾经;拥有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等效用;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

山药：1、山药含淀粉质、黏液质、脂肪以及蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸取，能有用改进体质衰弱与解除委顿。

2、主妇有血虚、白带或者习惯性流产者，可应用山药来改进。

3、此汤不但可开胃，亦能增补体力，增添身材的抵抗力。

禁忌：

1、排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

2、胡萝卜：不要过多食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素孕育发生变革，酿成橙黄色。

3、山药：山药与甘遂不要一同食用;也不行与碱性药物同服。

山药胡萝卜排骨汤的制作方法照旧很简朴的，同时依据它选择的这些食材，都是有着本身的营养元素，因而多食用这些食材，对于资助改进自身体质，也都是有着很好的资助作用哦!它适宜各种人群利用，不会危害到身体健康。