各人都晓得丝瓜中含有富厚的含蛋白质，但或许不晓得它还含有种种富厚的维生素，而食用丝瓜时应去皮，它在家常用的做法可以炒，或是用来煲汤大概凉拌，而本日向各人先容的是“丝瓜炒小虾丝”，而小虾丝也是拥有极高的营养价值，没有吃过这道菜的朋侪可以在家做来尝尝，也许会有惊异的感觉喔，如今就来向各人先容这道菜的做法。

所需食材明细小虾100g、丝瓜2根、蒜米2粒、盐1茶匙、葱花2根、酱油1茶匙

做法即是：

1、小虾在净水里洗濯洁净后备用，丝瓜去皮后切滚刀块。2、锅内热油爆香蒜米后倒入虾翻炒，炒到虾变赤色后盛出备用。

3、锅内倒入丝瓜翻炒，待丝瓜稍变软加适量盐。

4、参加以前炒好的小虾，加少量酱油调味，出锅前撒上葱花便可。

丝瓜是如今的时令蔬菜，含防备皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等身分，能掩护皮肤、解除斑块，使皮肤明净、细嫩，对于皮肤对比好的。并且我发明丝瓜跟另外食材一块儿炒都没有跟小虾一块儿炒的好吃，放入一点小虾炒好的丝瓜有很大的甘甜味道，不放味精不放糖都甜甜的。

丝瓜是一种对于女性康健很有利的食品，但多吃也大概会引起腹泻等不良症状，以是身材较衰弱的人照旧少吃为好。而依据现代医学专家们的钻研，虾拥有极高的营养价值，能加强人体的免疫力以及性功能。由于丝瓜性寒，而这道“丝瓜炒小虾丝”能综合二者食品的食性，令人吃到康健又鲜味的食品。以是各人快动手尝尝来做这道菜吧。