牡蛎越来越多的被人们端上餐桌，其味道非常的鲜美，很多爱好饮食的朋友都很想了解牡蛎的做法

。烤鲜牡蛎是一道不错的佳肴，而且做起来简单，今天我们就向大家介绍一些烤鲜牡蛎的做法。

质料:

鲜牡蛎300克，葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量，锡箔纸2张。

做法:

1、先将鲜牡蛎用净水洗掉粘液沥干水份。

2、锡箔2张折叠成长方形盒，放入牡蛎及料酒、盐、胡椒粉，撒上葱丝、姜丝移入烧烤炉烤架上，用小火烤10分钟，待牡蛎熟掏出食用便可。

特征

清香味鲜，平滑适口。

烹调法门

鲜牡蛎容易熟。肉质鲜嫩不宜久烤，放入锡箔纸内防备汤汁流失。

在了解完烤鲜牡蛎的做法

后，还要告诉大家，牡蛎有许多的食疗功效，比如有安神之功效。