从康健的角度来讲，吃了太多油炸的食品会致使体内的脂肪聚集，以是对付人体康健是倒霉的。无非，只要不是大量的食用，偶然吃一些油炸食品，也是可以的。就拿油炸小吃来讲，斟酌到食品安全题目，以是也可以本身动手在家本身做，宁静又康健。那末，鸡蛋加面粉油炸小吃怎么做?

用料：

面粉，盐，五香粉，水，鸡蛋，酵母。

做法：

鸡蛋磕碗里，加酵母搅拌匀称。

面粉里加适量的盐以及五香粉搅拌匀称。

倒入打散的蛋液，用筷子搅拌匀称。

倒入水调成比力浓稠的面糊。

面糊调好日后，盖上一个东西，醒面半小时。(小编找了一个盘子挡住，您也可以用保鲜膜。)

锅内倒油，将油加热。(油温加至5、6成热就可以了，过高面糊下锅表面糊了，内里还没熟。)

醒好的面糊，用两根筷子搅拌，放入油锅中。

炸到金黄酥脆捞出。(炸的时候要细致翻动，不要炸糊了。)

外酥里软很是好吃，这个面食做起来也比力便利，不用粘手，两根筷子就能搞定。

小贴士：

面粉350g，加3g的酵母，盐以及五香粉按兴趣加。

做法二

质料：红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙(满满的哦)。做法：1、红薯削皮洗洁净后，先切成薄片，再切成条，末了切小粒;2、鸡蛋磕进面粉里，参加沙糖，参加2汤匙的水，一块儿搅拌匀称成面糊;3、把红薯粒加进面糊里;4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎;5、想红薯熟患上快点，就盖上锅盖来小火煎;6、煎至金黄就反面，连续盖上盖子小火煎至另一面金黄。