如今人们吃工具是无辣不鲜，人们常吃到的藕片凉菜也都是辣口的，可有一少部人食辣椒有过敏应，又想吃藕片怎么办，本日本网站就教你一道酸甜口的糖醋藕片制作历程。

质料：鲜藕，水淀粉、糖、醋、油适量，精盐、姜末少量。

制作：

1、藕洗净，切片，热水焯一下。

2、热锅，少量姜末炝锅，倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋，连续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。

要点：

1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。

2、细致不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。

3、芡汁勾得要薄一些。

4、要是着实嫌贫苦，也可以焯事后放白糖、醋凉拌。

本日举荐的糖醋藕片你学会了吗?吃不了辣的朋侪可以吃吃看哦，不爱吃甜食的人也不消耽心，糖醋藕片只是微甜，不会腻，能吃辣的朋侪也可以换着食用，给本身的味觉尝尝鲜。