酱油泡鸡爪的做法大全 由果蔬网提供, 白糖适量、酱油适量、自制泡椒适量、宴会汁适量、米醋适量、生姜适量、盐适量

1.鸡爪洗净，剁失爪尖，

2.刀把鸡爪斩成两段。

3.锅里倒入净水，放入鸡爪，生姜，料酒及花椒，八角及桂皮，撒少量精盐。煮锅上炉，煮开后小火煮10分钟，不宜久煮防备鸡爪软烂。

4.捞出煮好的鸡爪，用净水冲刷去掉鸡爪的胶质。用净水浸泡数小时，要是不心疼水就细水冲。

5.泡好的鸡爪放入洁净容器里，

6.参加米醋

7.加适量的鲣鱼风韵酱油

8.参加鲜味汁，调好味，

9.醋泡酱油凤爪的做法步调99.倒入泡椒，放入少量的白糖以及精盐，再倒入没过鸡爪的泡椒水。密封好后，放进冰箱冷藏四小时后，就可以掏出来食用了。