水煮大虾的一般家常做法 由果蔬网提供, 姜片数块，水烧沸;

3.然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。

4.吃虾：只放少量醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。

做法二

制作食材

基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜虾

做法：

制作流程

1、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，重要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清新多啦。

2、锅中放适量油，可以比平常炒菜多一点，小火，不消把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火肯定要小哦。

3、放入葱姜蒜片，炒出香味。

4、添适量水，不消加多了，不然味道就淡了。这时调中火。

5、水开后，调小火，盖上锅盖轻微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。

6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时间可以试试汤汁的味道，视必要加点盐等调料。我以为不加就很好了。

水煮虾

7、基围虾变色而且弯曲之后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成本身喜好的造型。汤汁也倒进碗里。

8、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时间放入干辣椒段以及花椒。油温不高的时间放辣椒花椒，对比容易出香味，不会把辣椒炒糊了。

9、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上。

10、出锅

以上便是专业人士为咱们先容的水煮虾的做法，以是不要以为水煮虾的做法有何等的庞大，看了上文之后咱们本身在家就可以做出来的。平常也可以在网上多查阅一下水煮虾的做法，如许也能进步本身的厨艺。盼望以上内容可以资助各人。