之前出去吃饭在饭店里有吃到过一道菜叫做砂锅豆腐，觉得挺好吃的，一直想要自己尝试做一下，想问一下自己在家里怎么制作砂锅豆腐呢？

首先把大块豆腐切成小片，然后把白菜心切成小条，冬笋切成片，一起放入水中，把炒锅开火，放入少许色拉油，把五花肉，放在锅里，炒出香味，放入高汤，加上大料，把它烧开然后，捞去泡沫，在砂锅内放入白菜心冬笋片，然后倒入刚刚烧开的汤，之后上火重新开，放入豆腐，然后加上盐胡椒粉，少许料酒鸡精，等到砂锅烧开后，转成中火，等到豆腐烧熟，盖上锅盖大火煮开即，