皮蛋是一种拥有特别斑纹的鸡蛋，但它与鸡蛋是两种完整差别的物资。皮蛋不但越发英俊，并且味道也是极为特别的。皮蛋的做法也有很多种，一样平常各人都是用来凉拌，这种做法也是最简朴的。除了凉拌以外，皮蛋瘦肉粥也是各人早上时常吃的食品。那末，皮蛋的卡路里是几多呢?

皮蛋的热量高吗

每一100克皮蛋中含有的热量约莫为171大卡，在同类食品中单元热量适中。无非含有较多蛋白质以及脂肪的蛋类成品，胆固醇含量很高，因而在减肥时期不宜多食。

皮蛋中的胶质，也便是原来的卵白，热量含量相对于较低，然而蛋白质经由碱性液体泡制之后变得不容易为人体所吸取;而蛋黄部门，此中含有大量的胆固醇，尽管相对于于加工以前胆固醇有所低落，然而热量仍旧很高，食用过多不但会使人发胖，另有大概会诱发心脑血管疾病以及高血压等疾病。

食物热量计算方法

①主食类：如米饭、稀饭、面条，倘使用80卡为一个盘算单元，日常生活中常用的平凡巨细的碗装14碗饭、半碗稀饭或者半碗面条的热量就相当于80卡(0.08千卡)。

②肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉以及20克肥肉都是80卡(0.08千卡)。125克的奶类、两小茶匙或者半汤匙的油脂都是80卡(0.08千卡)。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80卡(0.08千卡)，但1个煎荷包蛋的热量倒是120卡(0.12千卡)。

③蔬菜类：600克的任何蔬菜都即是80卡(0.08千卡)。

④海鲜类：100克摆布便是80卡的热量(0.08千卡)。

⑤生果类：300克西瓜、2个桔子均为80卡热量(0.08千卡)。