每天去表面用饭，说着实的大排档不肯定洁净，并且很容易吃腻的。实在本身可以学习做菜的，小编给各人先容辣子炒鸡蛋，可以依据下面的步调本身做一下。

1.将青辣椒切碎块，鸡蛋待用。

2.将鸡蛋逐一打入辣椒碗中。

3.再加入适量的盐、花椒粉，将蛋液搅拌匀称。

4.开火，将锅烧热后，倒入适量的油，油热至8成时，将蛋液倒入锅中。

5.刚入锅时不要搅动，待其凝集后，再行翻炒。（喜好吃碎一点的就稍加凝集便可翻炒；反之则甚。）炒至金黄便可。

6.制品图，喜好食斋的可以尝尝，很不错的。

此时此刻，你确定已经对于辣子炒鸡蛋的做法有了本身的看法。那末就从如今开始做起来吧，信赖你确定能做出最鲜味的食品来。