提及羊肉炖白菜人们脑海中起首想起了汁多鲜味的羊肉，再搭配上嫩嫩的白菜，这一口下去回味无穷啊，无比进补的一道菜，在日常生活中许多人都在由于事情劳碌纰漏了身材，而这道羊肉炖白菜是调治身材的一道最佳药膳，下面就让我来为各人细致先容一下制作步调；

质料：羊肉一斤，白菜半棵（喜好吃粉丝的话，也可以加点细苕粉），香菜少量

调料：食用油，生姜，葱，蒜，干红辣椒，花椒，盐，酱油，醋，料酒，味精

筹备事情：将羊肉洗洁净，下锅先焯一下，去除脏东西以及膻味，然后捞出，晾一会，切成块状；

白菜掰开洗净，切成方状，放在一边；生姜切成片状，葱切段，蒜切碎备用；

第一步：将羊肉以及辣椒花椒一同放进锅里翻炒，待水份炒干后，放入葱姜等作料，同时倒入酱油、料酒等调料，加水煮（细致火不宜过大，中等火便可）；

第二步：待水开之后，用筷子试一下羊肉是否已经煮烂，若是已经可以了，则放入已经切好的白菜以及蒜，盖锅煮至开锅便可出锅；

第三步：将香菜放入已经盛出的羊肉白菜上面，（香菜要生的，不消煮，如许吃着更香）喜好的话，也可以放点香油调味。如许羊肉炖白菜就可以吃了！

以上文章中所形貌的便是羊肉炖白菜的细致制作步调，各人看看是否无比的简朴易做呢，并且本身在家动手制作出的菜肴无比的卫生，不会添加种种对于身材欠好的元素，恒久食用羊肉也可以强体健身。