食材：

老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。

方法：

老桑枝洗净，并稍浸半晌;雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一块儿放进瓦煲内，参加净水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供3～4人用，可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。

功效：

有利精华，祛风湿、利枢纽关头的效用。广东民间亦常用它帮助医治风湿性关节炎、四肢挛痛麻木、颈背牵引痛苦悲伤，慢性腰脊劳损