牛胆作为一种中药材，给咱们提供林林总总的营养物质，牛胆同时还可以或许办理身材遇到的一些疾病，因而深受人们的喜好。下面咱们就来相识一下牛胆都有哪些养分以及效用。

【来源】牛科动物黄牛

或水牛

的胆囊

或胆汁

，从宰牛场收集，取得后挂起阴干或自胆管处剪开，将胆汁倾入容器内，密封贮藏。或加热使之干燥亦可。

【生境漫衍】天下大部分地域有产。

【性状】奇怪牛胆囊呈肾脏形，长约18～20厘米，最宽处约5～6厘米，干后呈囊状，有纵皱。奇怪的胆汁为绿褐色或者暗褐色微透明的液体，略有粘性，稍干则变为浓稠。完整干燥者，呈绿褐色固体状，揉之则成粉质。气腥臭，味苦。胆汁以汁浓、色绿褐者为佳；干燥者以无虫蛀者为佳。

【化学成分】牛胆汁除了水份外，重要含胆酸钠盐、胆色素、粘蛋白体及少许脂肪、胰子、胆甾醇、卵磷脂、胆碱、尿素以及氯化钠、磷酸钙、磷酸铁等无机盐。

【性味】《别录》："味苦，大寒。"

【归经】《四川中药志》："入肝、胆、肺三经。"

【功能主治】清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，治风热目疾，黄疸，便秘，消渴，小儿惊风，痈肿痔疮。

【用法用量】内服：干燥粉末，1～3分；或入丸、散。外用：取汁调涂或者点眼。

【细致】《本草经疏》："脾胃虚寒者忌之。目病非风热者不宜用。"

【附方】①镇肝明目：尾月枯牛胆中盛黑豆一百粒，后一百日开取，食后、夜间吞二七枚。（《药性论》）

【临床运用】医治百日咳：取奇怪牛胆汁蒸干研粉，然后将牛胆粉240克，淀粉240克，白糖520克，混淆成为粉剂。2岁下列逐日0.5～1克，2～5岁1～1.5克，5岁以上1.5～2克，分2～3次服。同时共同对症医治。据250例视察，根本病愈52例，减轻130例，有效率72.8％。对于初期的结果较好，如共同天冬合剂，疗效可进步。

【摘录】《*辞典》

【来由】出自《神农本草经》

依据以上的综合来说，牛胆照旧拥有肯定的药理疗效的，必要细致的便是牛胆应依据自身的现实环境食用，不要过多。