绿豆是一种增进消化很好的食材，对于人体的资助结果无比的不错，冬瓜以及绿豆相似，然而含有的营养元素差别，因而两种食材搭配起来，增进人体吸取有着很大的资助，尤为是夏日选择绿豆冬瓜排骨汤，可以说是上上之选，有利于身材的康健。

中老年人在夏日的时间，多喝绿豆冬瓜排骨汤，不但对于骨骼有着强韧的效用，对于增强体质也是有着很大的资助，因而咱们在夏日的时间，可以多喝一些这种的汤类，如许的汤在制作上，也是有着肯定的方法要领。

　冬瓜绿豆排骨汤的做法：

质料：主料：猪小排500克，冬瓜250克，

调料：料酒适量，绿豆少量，精盐适量。

　做法：

1.绿豆提前净水浸泡3小时。

2.冬瓜去皮切片，姜切片待用。

3.排骨净水冲刷洁净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中心时间撇去浮沫。

4.换净水，下焯过水的排骨。滴加少量料酒，大火煮沸。

5.再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟。

6.倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟便可。

注意事项：冬瓜肯定要洗濯洁净，制作的时间，冬瓜不要做的时间太长。

绿豆冬瓜排骨汤在制作上不是很难，然而咱们也要细致的时间，在制作的时间，时间不宜过长，如许才气保存两种食材的营养物质，让咱们在吃的时间更康健，绿豆冬瓜排骨汤也是一种摄生汤，爱吃摄生食品的你，也都是可以多喝一些。