牛肉泡馍的做法 由果蔬网提供, 牛棒骨。

2.牛肉用温水洗净，用清水泡20分钟。

3.牛棒骨用温水洗净，用清水泡20分钟。

4.备八角、草果、花椒、小茴香、干姜、良姜、丁香、桂皮、干辣子、肉蔻、草寇、荜拨。

5.将香料放入纱布中。

6.包起。

7.用线扎起来。

8.锅内放温水，放入牛棒骨。

9.放入牛肉。

10.牛肉汤烧开时，撇去浮沫。维持小火，约莫要15分钟撇净浮沫。

11.放入香料包。

12.放入姜片。

13.倒入料酒，加盖维持小火炖3小时。

14.放盐，再炖1小时。

15.炖好的牛肉。

16.捞出牛肉。

17.取小块发面团，加面粉及适量碱以及水，以及成较硬的半发面。

18.擀成薄饼。（也可分成四个小圆饼）

19.用平底锅小火两面烙制。

20.饼烙成刚熟便可。

21.将饼掰成小块。

22.牛肉顺丝切片以及蒜苗、粉丝(泡软)、葱花放在掰好的馍上。

23.原汤入锅，将掰好的馍、蒜苗、粉丝、葱花倒入锅中，烧开翻几翻。

24.放味精。

25.淋明油。

26.装碗。

27.食用时配以糖蒜、香菜、辣酱。

上文先容的牛肉泡馍实在做起来很简朴，以是比及如今的你还能坐患上住吗？快跑吧，去厨房，谁人如今只属于你的处所，好好实现你想做好这道美食的空想吧。