五花肉炖酸菜 由果蔬网提供, 酸白菜适量、粉丝。

辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。

小料：芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、醋。

做法：

1、五花肉切片，捞干;

2、酸白菜洗净，切细丝;

3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒;

4、参加五花肉煮开，然后用小火炖20分钟;

5、参加酸白菜、盐连续小火炖20分钟;

6、参加粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精便可。

特征：

大白菜腌渍的酸菜切成的洋火梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特制的高汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻，适口的香气绕屋脊。

以上便是对于五花肉炖酸菜做法想先先容，制作如许好菜根据以上要领举行最佳，然而制作五花肉炖酸菜的时间，它的制作时间也是对比长些，如许使得酸菜吃的时间，才容易消化，对于身材也不会有包袱。