青菜牛肉面的做法是什么 由果蔬网提供, 盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均便可;

4.另锅净水烧开，放入菜稍烫后捞起，面条抖散放入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花，牛肉面即成。

牛肉面的做法二

面的配方：

拉面适量，牛腩1斤，蕃茄(大)1颗，白萝卜12条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少量，青菜、酸菜、葱花各适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油12杯，冰糖少量，卤包1个，高汤适量。

制作方法：

1.先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用;

2.煮一锅热水将牛腩氽烫事后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出直到没有血水出来，沥干置于一旁;

3.锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后参加牛腩不绝拌炒，连续参加辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味涌现;

4.在锅中参加高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包参加汤中，大火煮开捞除了泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤;

5.将面条煮熟，倒入牛肉汤，加之葱花、烫青菜、酸菜，牛肉面便可食用。

以上便是有关青菜牛肉面的做法是甚么的先容，各人应该学会做了吧。青菜牛肉面是至关不错的，做法比较简单，质料都是对比好找的，要是你喜好吃面，就肯定不要错过青菜牛肉面，在平常忙碌的事情中，花上几分钟做出一碗面，确定可以或许让委顿顿消。