橄榄油是发物吗 由果蔬网提供, 发毒助火助邪之品，容易诱发宿病。加从新病。在故国医学中，以为“发物”是能引起人体阴阳均衡失调，诱发以及加剧某些疾病之物。凡食性与病性雷同者，皆为发物，就是说寒性食品诱发以及加剧寒证，热性食品能诱发以及加剧热证，以是皆可以为是发物。

发物的危害

发物的种类多，范围广，但从发病机理来看，可分为下列几种致病危害。

1、激素诱发

如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的根本物资依然存在，进食之后，道人体的内分泌，或者血管、神经系统有引发或者愉快作用。一些与上述体系有关的疾病则容易被诱发。

2、致敏诱发

很多蛋白质食品，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶以及某些蔬菜、生果均含有较多的生物活性物资，进入人体，每每作为过敏原。而诱发变态反应性疾病，这些食品，实际上也是发物。

3、刺激促发

一些辛辣食品，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对于肠胃以及机体有刺激性，对于热性病，出血性疾病，种种炎症如疮、疖、痈、肿有加剧病势，促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能愉快神经，对于神经系统疾病每每有诱发作用。

发物的类型

在当代社会，“发物”的规模较广，有的乃至扩大化了。发物重要分为下列几类：

1、发烧之物

如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发烧，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。

2、动气之物

如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。

3、助湿之物

如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。

4、动血之物

如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。

5、积寒之物

如蚌、螺、西瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚寒者当忌之。

6、发风之物

如春芥、虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感未清，疮疡痧痘，咽疼目赤者忌之。