炒胡萝卜热量 由果蔬网提供, 猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油

做法

1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。

2：锅中倒入油，油量要比平常炒菜一些，最佳是下胡萝卜的时间油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。

3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片逐步煎熟，中心要翻炒几下制止粘锅，开中火。

4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精便可!

炒胡萝卜片

质料

主料：胡萝卜300克，

调料：白皮大蒜10克，大葱5克，酱油20克，盐1克，白砂糖5克，味精1克，姜5克，植物油40克

做法

1.将胡萝卜洗净，切去底子，斜成薄片。

2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末;姜切末。

3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，参加精盐、酱油、白糖，加少量水，盖上锅盖，烧至汤快要干时，放入姜末、葱末以及蒜末炒透，参加味精，炒匀后盛入盘内便可。