现在我的一个朋友们都非常热衷于制作水果酵素，说是常吃这样的酵素可以起到减肥的作用。请问，用白萝卜能不能制作酵素呢？怎么制作？

白萝卜是可以制作酵素的，其实制作酵素的时候，是任何的水果和蔬菜都可以，不过一些含有酵素成分高的果蔬效果会更好一些，而白萝卜就是含有酵素成分高的。在制作的时候首先要把白萝卜洗干净，切成块，然后晾干。把白萝卜放在洗净的瓶子里，一层萝卜后，在放上一层柠檬，在放上一层糖，在最上面的一层的时候，一定要多放一些糖，避免发霉，一般等两周后，就可以食用了。

白萝卜可以放冰箱储存吗？

白萝卜是可以放到冰箱里面的，一般冰箱都只是起一个保鲜的作用。但是一般情况下是不需要放到冰箱里面的。只需要放到塑料袋里面，然后把塑料袋的口袋扎紧了，然后放到比较通风凉爽的地方就可以了。但是每隔一段时间要注意把袋子稍微打开晾两三个小时，如果发现白萝卜长有须根的话，就要把这些须根拔掉，然后在反复上述的做法，否则会导致食物中毒。

吃白萝卜会解药吗？

白萝卜解药性是民众的普遍认识，但是实际上，白萝卜具有消食的作用，只有对于补益药才能解药性。有说法是白萝卜不能和人参同吃就说明了这一点。白萝卜并不是对所有的药物都具有解药性。不过对于感冒的患者，民间的一些偏方确实有些功效，需要用白萝卜和其他食物一起加工服用，具体可以在咨询医师或者查询。但是一定要避免吃药的同时吃白萝卜，如果选用白萝卜的话最好不要在吃药了。