长山药紫薯发糕是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间鲜味，多吃这道菜可以或许增添人体胶原蛋白，有用增补蛋白质，且它的脂肪含量、热量都对比少，不必要耽心肥胖的涌现，红烧的做法更为适口，资助女性朋友们延缓朽迈。

1、长山药紫薯去皮切块蒸熟压成糊加温水(38°摆布)搅拌匀称

2、参加酵母粉

3、参加中粉(便是平凡白面)搅拌匀称

4、蒸碗内壁刷点油

5、混淆糊倒入蒸碗，放在温室里发酵至两倍大，再搅拌下，排气

6、发酵时间，把干枣泡洗洁净，掰成小块

7、发酵好后撒入葡萄干，干枣块，大火烧开蒸25分钟，关火后闷5分钟(万万不要揭盖，肯定闷一会)，便可

长山药紫薯发糕这道家常菜，是简朴勤学的，但要细致时间的掌握，只要食材熟透便可出锅了。