鸡肉炖汤加什么好吃 由果蔬网提供, 煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一样平常都是在屁股左近的都可以直接去除，

2、煮的时间在小火炖的时间可以用切片面包把伏在液面的油吸掉

感觉不到油的办法：

1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的工具一块儿烧，就觉得不到油了

烧鸡汤很多讲究的：

1、锅子用直筒型的，不克不及用炒菜的锅烧，

2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中心不加水

3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益

4、炖好的鸡汤不吃鸡

清炖乌鸡汤

主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块

调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙

制作过程：

1、乌鸡宰杀洗净，放滚水中焯水，撤除血水；

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入沙锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，参加精盐、味精便可。

灵芝鸡汤

质料赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮14个、去核红枣数粒、罗汉果14个、鸡1只

制作方法

1.鸡去皮洗净，出水，备用。

2.陈皮浸软去果瓤。

3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入别的质料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，便可调味饮用。

特征：加强免疫力，调治排泄，防备朽迈。

贴士：灵芝不消洗，会将面上的孢子粉洗去。别的的药材可以用水冲刷一下。