咱们会看到表面卖的肉夹馍，已经不是传统意义上的肉夹馍，如今真正的肉夹馍饼子都是脆脆的，一口咬上去外酥里嫩，并且中心的肉尤其的香，以是各人无比喜好吃肉夹馍，但是肉夹馍的代价也是不低的，一个就要好几块钱，代价对比高的大概要十几块钱，肉夹馍的空心饼是怎么做，本身在家里可以学做肉夹馍。

主料

面粉:1000g

酵母:10g

猪油:300g

辅料

温水:适量

精炼油:100g

烹饪步骤

1:把1斤的面粉分成2份500g的一份加10g酵母200g猪油适量温水合成面团面团轻微偏硬一点另一分加100g的精炼油以及温水合面也是轻微偏硬点

2:两团面和好了之后用工具盖着醒发10分钟

3:然后把两团面揉成一团面揉匀称放哪在醒发10分钟

4:然后把面等量的分成这么大的小块一个大概在2两面摆布如许就不会涌现巨细薄厚不匀称的了

5:把分好的面团搓发展条两端细中心宽然后在干成薄片

6:然后在从一端卷起来

7:整个都先做成这模样

8:掏出来一个用擀杖擀成大概半厘米的薄厚

9:放入电饼铛内里烤

10:一壁轻微有火色了就翻面两面都上点色之后就拿出来先放到一边在擀一个放进去要领同上

11:等凑够一锅的了都放进去一块儿烤如许熟了的时间都同样要是有这种大的电饼铛的话上火温度150下火温度220

12:5分钟翻一次要包管火色不要太大了然后翻了之后的5分钟事后就熟了

13:两面颜色如图就熟了

14:再加之卤好的肉香馥馥的肉夹馍就好了有无流口水