苹果是平常时常会吃的一种生果，然而各人却没有斟酌到苹果可以用来做醋，这是一种水果醋以及平凡的醋口感会不太同样，会味道越发的香醇一些，没有老陈醋的那末浓烈，然而却很清亮可以用来做许多凉拌的菜，也可以直接吃苹果醋泡脚是很不错的选择，并且还会把生姜泡得更响亮。

用料

材料

用量

子姜3斤

盐适量

苹果醋一瓶

做法

1.把姜洗净刮去皮。

2.切薄片，用小勺倒两勺盐下去拌匀，盐万万不要太多了，会影响口胃。拌匀后安排20分钟后用凉开水冲刷一下，把姜晾干水份，有太阳我就拿出去晒干水份。

3.晾干后装密封瓶子里。赤色的是洛神花水，制作果脯挤出来的水。

醋泡姜一样平常选用鲜姜。醋泡姜一样平常选用鲜姜。

鲜姜又叫仔姜，鲜姜水份多、纤维少，辛辣味稀薄，相对于老姜（干姜）对于脾胃刺激没那末大。直接用来吃健脾胃。

醋泡姜是一种摄生的要领，醋生姜拥有养胃、减肥、防脱发，防备慢性病，提拔人体阳气的效用。

原料：

生姜一块(最佳选用鲜姜)，米醋或者陈醋一瓶。

做法

：

1、生姜切片。

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或者陈醋。

3、醋倒满，没过生姜。

4、取一小块保鲜膜，成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封壮实。放到冰箱里一个礼拜后就可以吃了。

食用方法：

天天2-4片，清晨吃最佳，恒久食用结果最佳。