中国地区广阔，每一个省分都有着本身奇特的饮食文化。煲仔饭是一道源自于广东地区的美食，属于中国八大菜系中的粤菜。煲仔饭的种类有许多，有着排骨，白切鸡，烧鸭等种类。跟着社会的前进，如今每一个都会的陌头冷巷都能看到煲仔饭的店肆，人们随时随地都能品尝到正宗的煲仔饭。下面来先容一下煲仔饭的种类详细有甚么。

煲仔饭的种类

腊味煲仔饭

米饭汲取了腊肉的英华后，饱含汤汁的浓烈咸香，肥而不腻，温润适口，食用之后暖呼呼的，神清气爽，接纳肥瘦相间的腊味肉，香味还越发浓烈。腊肉中磷、钾、钠的含量富厚，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，拥有开胃祛寒、消食等效用。而大米拥有补中益气、健脾养胃、益精强志、以及五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的效用。

冬菇滑鸡煲仔饭

冬菇滑鸡煲仔饭，饭是接纳泰国香米精制而成的，软硬适中，配以嫩滑的鸡腿肉以及冬菇及特制的佐料，经过专门定制的砂煲焗煮而成。鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。冬菇含有富厚的蛋白质以及多种人体必须的微量元素，此中蛋白质的含量大多在30%以上，比一样平常蔬菜、生果的含量要高。

豆豉排骨煲仔饭

豆豉排骨煲仔饭相宜统统体虚之人、高热之人、久病初愈、主妇产后、老年人、婴幼儿消化力削弱者，煮成稀粥保养食用;糖尿病患者不宜多食。相宜于气血不敷，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

除了上面三种煲仔饭外，广州另有很多种，譬如猪肝煲仔饭、白切鸡煲仔饭、牛肉滑蛋煲饭、咸鱼香肠煲饭、鸡球煲饭、生鱼煲饭、咸蛋瘦肉煲饭、鸡脚煲饭等二十余种。